ΦΙΛΕΤΟ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΥΛΙΚΑ 800γρ. Στήθος γαλοπούλας κομμένο σε φιλετάκια 1 κούπα Ζωμό κοτόπουλου 3 κουταλιές Ξύδι μπαλσάμικο 2 κουταλιές Μουστάρδα 1 κουταλιά Κορν φλάουρ 2 κουταλιές Ελαιόλαδο 1 μικρό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά Μέλι 1 κουταλάκι Ξύσμα Πορτοκαλιού Αλάτι – Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρουμε τα κομμάτια γαλοπούλας με το ελαιόλαδο…

Διαβάστε περισσότερα

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα Φασολάκια μαυρομάτικα 200 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό 2% 2 κουταλιές Μαγιονέζα light 2 Φρέσκα Κρεμμυδάκια 2 κουταλιές Άνηθο ψιλοκομμένο Αλάτι – Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα φασολάκια μέχρι να μαλακώσουν. Τα σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε όλα τα υλικά της συνταγής. Αφήνουμε στο ψυγείο…

Διαβάστε περισσότερα

Γαρίδες με ούζο & τζίντζερ

ΥΛΙΚΑ 1kg Γαρίδες 3 Σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κομμάτι Τζίντζερ περίπου 5εκ. λιωμένο 2 κουταλιές Ελαιόλαδο 1 σφηνάκι Ούζο Αλάτι – Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε και καθαρίζουμε τις γαρίδες – ότι μέγεθος θέλουμε. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο και το τζίντζερ για 1’, χωρίς να μαυρίσουν. Προσθέτουμε τις γαρίδες…

Διαβάστε περισσότερα

Γιαουρτογλυκό Ροδάκινο

ΥΛΙΚΑ 500γρ. Γιαούρτι στραγγιστό 0% 2 φακέλους Ζελέ light με γεύση ροδάκινο 4 ροδάκινα κομμένα σε κύβους 2 κούπες φυσικό χυμό ροδάκινο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε το χυμό ροδάκινο ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ και λιώνουμε μέσα το ζελέ. Ανακατεύουμε καλά με το γιαούρτι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα και προσθέτουμε τα κομμάτια του…

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ & ΒΑΣΙΛΙΚΟ

ΥΛΙΚΑ 500γρ. Πέννες ολικής άλεσης Τυρί light τριμμένο για το σερβίρισμα Για τη σάλτσα 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμύδια ξερά σε λεπτές ροδέλες 3 σκελίδες σκόρδο λειωμένο 1kg ντομάτες τριμμένες 1 κουταλάκι πελτέ 1/2 κουταλάκι ζάχαρη μαύρη 1/2 κούπα φρέσκο βασιλικό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε…

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΟΜΕΛΕΤΑ LIGHT

ΥΛΙΚΑ 1/2 κουταλιά Ελαιόλαδο 4-5 Λευκά μανιτάρια 1/2 κούπα Σπανάκι 1 Αβγό 2 Ασπράδια 2 κουταλιές Cottage Cheese Αλάτι – Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγανάκι με το ελαιόλαδο τα μανιτάρια για 2’-3’. Προσθέτουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να μαραθεί άλλα 2’. Χτυπάμε το αβγό, τα ασπράδια, τη φέτα…

Διαβάστε περισσότερα

STRAWBERRY YOGURT

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. Φράουλες 250 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό 0% 2 Ασπράδια 1/2 φακελάκι Ζελατίνη Granule Γιώτης 1 κουταλιά Χυμό λεμονιού 4 κουταλιές Ζάχαρη Καστανή ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε τις φράουλες με το γιαούρτι, αφού πρώτα τις έχουμε καθαρίσει και πλύνει, προσθέτοντας τη ζάχαρη και το λεμόνι. Λιώνουμε τη ζελατίνη σε 3 κουταλιές…

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο πανέ light με δημητριακά και μουστάρδα

ΥΛΙΚΑ 4 (180 γρ. το ένα) φιλέτα κοτόπουλου χωρίς την πέτσα 4 κούπες δημητριακά ρυζιού 2 κουταλιές γλυκού τριμμένο σκόρδο 1 αυγό 1 1/2 κούπα γάλα 0% 3 κουταλιές γλυκού σκόνη μουστάρδας 1 κουταλιά γλυκού μπούκοβο αλάτι και τριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμένουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς… Τοποθετούμε τα δημητριακά…

Διαβάστε περισσότερα

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ME 50 ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΜΟΝΟ

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα Ρετσίνα 1 κούπα Σπορέλαιο 500γρ. Αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι Αλάτι 1 κουταλάκι Ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και φτιάχνουμε μια μαλακή ζύμη. Δίνουμε στα κουλουράκια το σχήμα που θέλουμε και ψήνουμε στους 200C για 20’-25’. Θερμίδες: 49/τεμάχιο Ποσότητα: 50-60 κουλουράκια από…

Διαβάστε περισσότερα